QUI SUIS-JE ?
À propos de Ta Prohm
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Moi c’est Alex, je suis chef cuisinier, engagé et passionné par mon métier que j’exerce depuis mon plus jeune âge sous l’influence de mon père. Cambodgien, il préparait des recettes traditionnelles Khmer et y ajoutait une note française. Nous cuisinions ensemble et c’est tout naturellement que je me suis tourné vers ce métier.
Ta Prohm est un site du temple d’Angkor au Cambodge qui fait partie de l’UNESCO DEPUIS 1992.
MES PRESTATIONS
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MES PRODUITS
Zoom sur le 100% frais !
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Une cuisine actuelle d’influence asiatique, surprenante et changeante au grès des saisons. Des produits frais, locaux et maximum bio. Je cultive une partie de mes légumes en permaculture.